Máu nhiễm mỡ hay còn gọi mỡ máu cao là tình trạng rối loạn chuyển hóa lipid máu trong cơ thể. Nhiều người nghĩ rằng, đây là bệnh có liên quan đến người béo phì, tuy nhiên không ít người gầy cũng bị máu nhiễm mỡ. Tại sao lại như vậy?