DS Tú Anh
Chế độ ăn uống thiếu khoa học là một trong những nguyên nhân khiến nhiều người bị cholesterol cao. Vậy, người bị cholesterol cao nên kiêng gì, bổ sung gì và cách điều trị như thế nào hiệu quả để tránh các biến chứng nguy hiểm? Hãy dành ra 5 phút để tìm hiểu các thông tin có trong bài viết sau đây!
Cholesterol cao là gì?
Có thể bạn đã nghe nhiều đến các cụm từ như máu nhiễm mỡ, mỡ máu cao, rối loạn lipid máu nhưng thực chất chúng là gì thì có thể bạn chưa hiểu rõ. Đây đều là thuật ngữ chỉ tình trạng mỡ máu dư thừa.
Bình thường, gan có sản xuất 80% cholesterol của cơ thể, 20% còn lại đến từ nguồn thực phẩm mà cơ thể tiêu thụ hàng ngày. Cholesterol sẽ đi từ gan, qua các mạch máu đến mô, tế bào. Nhưng nếu gan sản xuất quá nhiều hoặc/và quá trình tiêu thụ cholesterol tại mô, tế bào bị suy giảm thì cholesterol sẽ bị ứ đọng tại máu, gây cholesterol trong máu cao. Tình trạng này rất khó phát hiện nhưng nếu không được điều trị kịp thời sẽ gây nhiều biến chứng nguy hiểm.
Để biết bạn có bị cholesterol cao hay không, cần xét nghiệm máu để tìm ra 4 chỉ số mỡ máu bao gồm:
- Cholesterol LDL (cholesterol “xấu”) bởi vì nếu dư thừa, nó sẽ tích tụ trong lòng mạch, gây xơ vữa động mạch, dẫn đến nhiều biến chứng nguy hiểm.
- Cholesterol HDL (cholesterol “tốt”) vì nó giúp vận chuyển LDL dư thừa đến gan, từ đó loại bỏ ra khỏi cơ thể.
- Triglyceride (chất béo trung tính) được lưu trữ trong các tế bào chất béo và giải phóng dưới dạng năng lượng khi cơ thể cần. Tuy nhiên, nếu ăn nhiều calo hơn lượng đốt cháy, triglyceride sẽ bị dư thừa, từ đó có thể dẫn đến viêm tụy cấp và nhiều biến chứng nguy hiểm.
- Cholesterol toàn phần: Được tính bằng công thức: LDL + HDL + 0,2 x triglyceride
Nếu bạn bị rối loạn lipid máu, điều đó thường có nghĩa là mức LDL, triglyceride quá cao hoặc mức HDL quá thấp.
Bị cholesterol cao nên kiêng gì và ăn gì?
Chế độ ăn uống thiếu lành mạnh là một trong những yếu tố làm tăng nguy cơ bị cholesterol cao. Nhiều người thắc mắc, bị bệnh mỡ máu nên kiêng gì và ăn gì? Dưới đây là lời giải đáp cho bạn:
Bị cholesterol cao nên kiêng gì?
Các bác sĩ cho biết, các sản phẩm từ thịt sẽ chiếm khoảng 2/3 lượng chất béo bão hòa mà cơ thể hấp thụ qua chế độ ăn. Tuy nhiên, nếu bạn bị cholesterol cao thì không nhất thiết phải kiêng thịt hoàn toàn. Một số thực phẩm bạn nên hạn chế tiêu thụ khi bị bệnh mỡ máu bao gồm:
- Thực phẩm chế biến: Thực phẩm chứa nhiều muối và các hợp chất không lành mạnh làm tăng nguy cơ mắc bệnh béo phì cũng như tăng mức cholesterol. Do đó, bạn nên tránh ăn vặt, không ăn các thực phẩm chế biến như bánh quy giòn, khoai tây chiên và thực phẩm chiên.
- Thịt chế biến: Thịt chế biến thường có nhiều natri, chất béo bão hòa và cholesterol không tốt cho sức khỏe. Việc tiêu thụ các loại thịt chế biến như xúc xích, thịt xông khói có liên quan đến nguy cơ mắc bệnh tim mạch và tử vong do đột quỵ.
- Đường tinh luyện: Đường bổ sung trong thực phẩm chế biến có thể làm tăng đường huyết, cholesterol LDL, triglycerid và giảm nồng độ HDL-cholesterol. Ngoài ra, ăn quá nhiều đường cũng có thể làm tăng nguy cơ béo phì và các bệnh tim mạch khác.
- Rượu bia: Uống nhiều rượu, bia sẽ làm tăng triglyceride và tăng huyết áp, ảnh hưởng đến trái tim. Ngoài ra, uống nhiều rượu còn làm gia tăng bệnh tim mạch, đột quỵ, tiểu đường và nhiều vấn đề sức khỏe khác. Bên cạnh đó, rượu, bia làm giảm hiệu quả của nhiều loại thuốc điều trị cholesterol cao nên bạn nên hạn chế loại đồ uống này.
- Carbohydrate tinh chế: Carbohydrate tinh chế được tìm thấy nhiều trong bánh mì trắng, mì ống và các loại ngũ cốc chế biến có thể làm tăng đường huyết và giảm cholesterol HDL. Những người tiêu thụ nhiều loại thực phẩm này có nguy cơ bị bệnh tim mạch, rối loạn chuyển hóa, thừa cân và tăng cholesterol.
Lưu ý dành cho người có cholesterol cao
- Bạn không nên ăn tối quá muộn, nhất là khi bữa tối có sử dụng nhiều món ăn giàu đạm. Vì khi vào cơ thể, đạm sẽ rất khó tiêu hoá, từ đó khiến lượng cholesterol đọng trên thành động mạch nhiều hơn, dẫn đến xơ vữa động mạch.
- Bạn nên ăn nhạt vì sẽ có lợi cho sức khỏe và bệnh tim. Cần kiêng thức ăn có nhiều chất béo. Nên tăng cường sử dụng những thức ăn ít chất béo như cá, đậu phụ, đỗ tương,…
- Trong quá trình ăn uống, bạn hãy bổ sung thêm những thực phẩm có nhiều tác dụng giảm mỡ trong máu như: Gừng, chế phẩm đậu sữa, nấm hương, mộc nhĩ, hành tây, trà,…
Người bị cholesterol cao nên ăn gì?
Bên cạnh việc hạn chế tiêu thụ các thực phẩm trên, người bị cholesterol cao nên tăng cường bổ sung một số thực phẩm sau:
- Giá đỗ: Đây là loại thực phẩm có khả năng bài tiết cholesterol ra khỏi cơ thể. Giá đỗ chứa hàm lượng vitamin C và chất xơ cao, nhanh chóng đào thải cholesterol xấu ra khỏi cơ thể, tránh nguy cơ mắc các bệnh xơ vữa động mạch.
- Ngũ cốc: Ngũ cốc giúp người bệnh có cảm giác no lâu, làm giảm hàm lượng thức ăn dung nạp. Bên cạnh đó, chất xơ trong ngũ cốc có tác dụng đào thải cholesterol ra khỏi cơ thể, loại bỏ tối ưu chất béo tồn đọng ở thành mạch.
- Cá hồi, cá thu, cá chép, cá ngừ, cá trích,… dầu thực vật: Cá và dầu cá chứa hàm lượng omega 3, rất tốt cho người bệnh mỡ máu. Nên ăn cá từ 2 - 3 lần mỗi tuần để làm giảm lượng cholesterol trong máu. Các loại dầu thực vật như dầu đậu nành, ngô, vừng, lạc chứa omega 6 cũng làm giảm lượng cholesterol máu đồng thời ngăn chặn các biến chứng tim mạch.
- Các loại rau xanh, hoa quả: Hầu hết tất cả các loại rau xanh, hoa quả: Cà chua, tỏi, các loại đậu, mồng tơi, rau dền, rau đay, chuối, dâu tây,… đều chứa nhiều chất xơ, giúp đào thải cholesterol.
Sử dụng sản phẩm thảo dược giúp hạ mỡ máu hiệu quả
Để điều trị máu nhiễm mỡ hiệu quả, bạn cần đến các cơ sở y tế để được chuyên gia khám và chỉ định phương pháp điều trị phù hợp với tình trạng bệnh. Dựa trên mức độ các chỉ số mỡ máu và biến chứng bệnh, bạn có thể được bác sĩ kê thuốc điều trị hoặc hướng dẫn các biện pháp thay đổi lối sống khoa học, lành mạnh. Ngoài ra, các chuyên gia khuyến khích người bị bệnh mỡ máu sử dụng sản phẩm thảo dược hỗ trợ điều trị mỡ máu cao hiệu quả, an toàn mà không gây tác dụng phụ, tiêu biểu là thực phẩm bảo vệ sức khỏe Lipidcleanz.
Sản phẩm có thành phần chính cao lá sen, kết hợp với chiết xuất tỏi, cao hoàng bá, vitamin B5,… giúp hỗ trợ điều trị, giảm cholesterol toàn phần, LDL-cholesterol, triglycerid và tăng HDL-cholesterol. Ngoài ra, sản phẩm còn hỗ trợ điều trị gan nhiễm mỡ, giúp giảm cân và tăng cường sức khỏe toàn trạng của cơ thể.
Bài viết đã giải đáp cho bạn thắc mắc: Bị cholesterol cao nên kiêng gì và ăn gì? Đừng quên thực hiện lối sống lành mạnh và áp dụng chế độ ăn uống khoa học, kết hợp sử dụng sản phẩm Lipidcleanz để hạ mỡ máu hiệu quả, bạn nhé!
Xem thêm kinh nghiệm vượt qua bệnh mỡ máu thành công
Lipidcleanz đã giúp nhiều người cải thiện tình trạng máu nhiễm mỡ hiệu quả, an toàn, tiêu biểu là ông Nguyễn Hữu Hải (54 tuổi, TP Vinh, Nghệ An) bị mỡ máu cao, gan nhiễm mỡ nhưng chỉ sau 3 tháng sử dụng Lipidcleanz, chỉ số gan nhiễm mỡ đã trở về mức an toàn, cholesterol toàn phần giảm từ mức 7mmol/L xuống mức bình thường dưới 5.2mmol/L.
Nếu bạn còn thắc mắc về cholesterol cao nên kiêng gì và sản phẩm Lipidcleanz, vui lòng liên hệ hotline 0917 214 851 / 0975 284 017 (gọi điện, Zalo, Viber) để được tư vấn tận tình và chi tiết nhất.
