Máu nhiễm mỡ đang trở nên nguy hiểm hơn và là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây đột quỵ ở Việt Nam. Để kiểm soát mỡ máu cao, bạn cần tuân thủ chế độ dinh dưỡng khoa học, hạn chế các thực phẩm từ mỡ thực vật, bổ sung thực phẩm giàu chất xơ và tuân thủ những nguyên tắc “vàng” khi lên thực đơn
5 nguyên tắc vàng trong ăn uống giúp cải thiện bệnh mỡ máu
Chỉ cần nắm vững những nguyên tắc dưới đây sẽ giúp bạn và người thân thoải mái ăn uống mà không lo các biến chứng bệnh mỡ máu cao.
Người bị máu nhiễm mỡ nên ăn đồ ăn ít cholesterol
Những đồ ăn có hàm lượng cholesterol thấp mà bạn cần lựa chọn trong khẩu phần ăn hàng ngày như: rau xanh, ngũ cốc, thịt nạc, bí đỏ, nấm hương, hoa quả ,..
Kiêng thực phẩm có chứa chất béo no
Những chất béo no dễ gây tắc động mạch, do đó cần hạn chế ngay những chất béo này trong thực đơn bằng cách hạn chế các thực phẩm: mỡ và phủ tạng của động vật, khi dùng sữa thì nên chọn loại có lượng chất béo thấp khoảng 1 – 2%. Thay bằng việc sử dụng mỡ động vật, hãy thay thế bằng mỡ thực vật.
Người bị mỡ máu cần hạn chế các thực phẩm chứa chất béo no
Người mắc máu nhiễm mỡ nên ăn trực tiếp hoa quả
Hàm lượng chất xơ trong nước ép đã bị giảm đi nhiều, với trường hợp mắc bệnh máu nhiễm mỡ nên ăn trực tiếp hoa quả tươi để tăng thêm lượng chất xơ, hoa quả có tác dụng làm giảm hàm lượng chất béo và cholesterol hấp thu vào cơ thể, hơn thế nó còn cải thiện đường tiêu hóa tốt hơn. Chính vì thế, bạn nên ăn trực tiếp hoa quả thay vì ép lấy nước.
Hạn chế ăn thịt đỏ mỗi ngày
Người bị máu nhiễm mỡ cần hạn chế ăn thịt đỏ, bởi lẽ trong thịt đỏ có chứa hàm lượng cholesterol cao, nếu thường xuyên ăn thịt đỏ như: thịt cá, thịt gà bỏ da, thịt vịt,…sẽ khiến lượng mỡ máu tăng lên nhanh chóng.
Hạn chế ăn thịt đỏ mỗi ngày giúp giảm mỡ máu
Người bị máu nhiễm mỡ không nên ăn tối quá muộn
Vào buổi tối năng lượng mà cơ thể tiêu thụ là rất ít nên nếu ăn tối quá trễ sẽ khiến hàm lượng cholesterol bị ứ đọng lại từ đó dễ dẫn đến hiện tượng xơ vữa động mạch. Hơn thế nữa, người bị máu nhiễm mỡ không nên sử dụng rượu bia, thuốc lá và đồ uống chứa chất kích thích.
2. Một số thực phẩm người mỡ máu nên sử dụng thường xuyên
Lá sen
Lá sen có tác dụng hạ lượng cholesterol – nguyên nhân khiến mỡ máu tăng cao một cách rất hiệu quả. Cơ chế tác dụng của các hoạt chất trong lá sen là chống co thắt cơ trơn, chống ức chế loạn nhịp tim, đào thải cholesterol ra khỏi đường máu, điều hòa huyết áp…
Đừng quên sử dụng lá sen để hạ mỡ máu
Ngoài ra, lá sen rất tốt cho những người đang bị mắc cả tiểu đường lẫn mỡ máu cao. Lý do là với những người bị tiểu đường, cơ thể họ sẽ chuyển hóa và tổng hợp các chất thành lipid, cholesterol trong máu cao hơn những người bình thường. Khi sử dụng lá sen, thành phần trong loại cây này có tác dụng hạn chế hấp thu glucid tại lòng ống tiêu hóa cũng như tăng chuyển hóa lipid cà cholesterol trong gan sẽ làm hạ mỡ máu và góp phần chống tăng đường huyết.
>>>> Xem thêm: 4 thảo dược giúp hạ mỡ máu không cần dùng thuốc
Đậu bắp
Đậu bắp chứa nhiều chất xơ. Qua nhiều nghiên cứu, các nhà khoa học đã chỉ ra rằng: 1 chén đậu bắp nấu chín có thể cung cấp khoảng 4g chất xơ. Những người bị mỡ máu cao nên thường xuyên ăn đậu bắp. Vì lượng chất xơ trong đậu bắp giúp giảm mỡ dư thừa có trong hệ tiêu hóa.
Nấm hương
Nấm hương có khả năng đặc biệt, giúp điều tiết công năng tim mạch, làm tăng lưu lượng máu động mạch vành, hạ thấp oxy tiêu thụ và cải thiện tình trạng thiếu máu cơ tim. Thêm vào đó, nấm hương cũng có khả năng điều chỉnh rối loạn Lipid máu, hạ lượng Cholesterol, Triglycerid và beta-lipoprotein trong huyết thanh.
Hãy sử dụng nấm hương để giảm mỡ máu
3. Gợi ý thực đơn cho người mỡ máu cao
Nếu vẫn đang lo lắng và chưa biết cần lên thực đơn như thế nào cho người mắc mỡ máu hãy tham khảo nội dung dưới đây.
Gợi ý thực đơn mẫu cho người mỡ máu cao
Tuy nhiên, một chế độ dinh dưỡng khoa học là chưa đủ để giúp kiểm soát mỡ máu và không cần lo lắng về các biến chứng của bệnh. Sử dụng thực phẩm bảo vệ sức khỏe từ thảo dược thay vì thuốc tây sẽ giúp hạn chế tác dụng phụ của thuốc, tăng cường sức khỏe và cải thiện hiệu quả điều trị. Trong số các thực phẩm hiện có trên thị trường, Lipid Cleanz đang là lựa chọn số 1 của người bị mỡ máu.
Lipid Cleanz – giải pháp trị mỡ máu cao từ thảo dược
Y học cổ truyền đã phát hiện ra 2 loại thảo dược: tỏi và lá sen giúp điều trị mỡ máu hiệu quả sau thời gian ngắn. Thêm vào đó, để tăng cường hoạt tính của hai sản phẩm này, Y học hiện đại đã chiết xuất hai thành phần này trong Lipid Cleanz.
Lipid giảm mỡ máu toàn phần nhờ lá sen và tỏi
Lá sen giảm mỡ máu toàn phần
-
Nghiên cứu được thực hiện bởi giáo sư Cheng – Hsun Wu và cộng sự tại Trung Quốc cho thấy: dịch chiết lá sen có tác dụng giảm trọng lượng cơ thể, giảm sự tích tụ lipid và giảm hoạt động tổng hợp acid béo. Đồng thời, dịch chiết lá sen còn có tác dụng ức chế enzyme HMG-CoA, giảm tổng hợp cholesterol ở gan.
-
Nghiên cứu khác được thực hiện bởi Ah-Rong Kim và các đồng nghiệp ở Hàn Quốc cho thấy: chiết xuất lá sen giúp làm giảm đáng kể nồng độ triglycerid huyết tương và cholesterol toàn phần, đồng thời nồng độ HDL-C tăng cao hơn so với nhóm đối chứng không sử dụng chiết xuất lá sen.
-
Không chỉ có vậy, thành phần catechin trong dịch chiết lá sen làm giảm lipid huyết tương thông qua giảm phơi bày các gen sinh lipid như sterol regulatory element-binding protein-1c (SREBP-1c) và fatty acid synthase (FAS). Đồng thời, làm tăng phơi bày các gen tiêu hủy lipid như hormone-sensitive lipase (HSL) và adipose triglyceride lipase (ATGL).
Tỏi hỗ trợ giảm cholesterol đi vào cơ thể
Theo thông cáo của báo "Ăn uống và dinh dưỡng" - trường Đại học Taffsi (Mỹ), và nghiên cứu khoa học thực nghiệm của trường đại học Dennsylvania, thông qua ức chế sinh tổng hợp HMG-coA reductase, chiết xuất tỏi có tác dụng ức chế sinh tổng hợp cholesterol toàn phần, làm giảm LDL - C, tăng HDL - C và hạn chế khả năng bám dính lên hệ thống thành mạch của lipid xấu dư thừa trong máu. Từ đó ngăn ngừa được các bệnh xuất huyết mạch máu não, đau thắt tim, cao huyết áp và một số bệnh tim mạch khác.
Tỏi cũng giúp trị mỡ máu hiệu quả
Nhiều nghiên cứu thấy rằng nước chiết từ tỏi để lâu ngày làm giảm 30% lượng cholesterol nên giúp phòng ngừa xơ cứng động mạch nhờ khả năng làm tăng albunin mật độ cao (HDL), hoặc giảm mật độ thấy albunin (LDL).
>>> Xem thêm: Hạ mỡ máu hiệu quả nhờ lá sen và tỏi
Lipid Cleanz với các thành phần tự nhiên tăng cường sử dụng cholesterol tại mô
Cao lá sen trong Lipid Cleanz giúp tăng chuyển hóa lipid, điều hòa rối loạn lipid thông qua hoạt hóa enzyme lipase và alpha – amylase, từ đó, làm giảm lipoprotein tỷ trọng thấp (LDL) và rất thấp (VLDL), tăng HDL, đồng thời có tác dụng giảm cân ở người béo phì.
Cao lá sen có khả năng điều hòa lộ diện các gen SREBP-1c, FAS, HSL, hoặc ATGL, nhờ đó điều hòa lipid máu, cải thiện tình trạng rối loạn lipid máu.
Lipid Cleanz giúp cải thiện tình trạng máu nhiễm mỡ hiệu quả
Lipid Cleanz còn Vitamin B5, ALA trong Lipid Cleanz làm tăng chuyển hóa mỡ từ máu vào tế bào, từ đó tăng sinh năng lượng nuôi dưỡng cơ thể
Làm giảm sản sinh và tăng tiêu thụ mỡ máu xấu: nhờ tác dụng của chiết xuất Tỏi, cao lá Sen, cao Hoàng bá, Curcumin từ Nghệ
Nếu còn phân vân về tác dụng của Lipid Cleanz, hãy nghe chuyên gia Trần Quang Đạt phân tích thành phần và công dụng của Lipidcleanz trong hỗ trợ điều trị rối loạn lipid máu ở video dưới đây.
Thùy Dung
