Bị gan nhiễm mỡ có một nguyên nhân rất quan trọng là chế độ ăn uống thiếu lành mạnh. Do đó, nhiều người lo lắng, không biết bị gan nhiễm mỡ nên ăn uống gì và làm thế nào để cải thiện bệnh hiệu quả, tránh các biến chứng nguy hiểm? Hãy đọc thông tin trong bài viết sau đây để được tư vấn chi tiết nhất.
Gan nhiễm mỡ là gì?
Gan chịu trách nhiệm phá vỡ carbohydrate, tạo glucose và giải độc cơ thể. Nó cũng lưu trữ chất dinh dưỡng, tạo ra mật để tiêu hóa và hấp thụ các chất dinh dưỡng trong thực phẩm đúng cách. Sức khỏe của lá gan là rất quan trọng đối với sức khỏe tổng thể. Rối loạn chức năng gan có thể dẫn đến các bệnh về gan, rối loạn chuyển hóa và thậm chí là tiểu đường loại 2.
Bình thường, trong gan có một lượng nhỏ chất béo (<5% trọng lượng gan). Tuy nhiên, khi lượng chất béo vượt quá 5%, nó sẽ dẫn đến bệnh gan nhiễm mỡ. Gan nhiễm mỡ tiến triển nặng có thể gây hại cho gan, dẫn đến viêm gan, xơ gan, thậm chí là ung thư gan.
Gan nhiễm mỡ có thể biến chứng nguy hiểm nếu không được điều trị
>> Xem thêm: Định lượng cholesterol toàn phần trong máu
Bị gan nhiễm mỡ nên ăn uống gì?
Chế độ ăn uống thiếu lành mạnh là một trong những nguyên nhân quan trọng gây gan nhiễm mỡ. Do đó, bạn cần phải có chế độ ăn uống khoa học. Một số thực phẩm và đồ uống tốt nhất tốt cho gan bao gồm:
- Cà phê: Uống cà phê giúp chống lại bệnh gan nhiễm mỡ. Một đánh giá năm 2013 xuất hiện trên tạp chí Liver International cho thấy rằng, hơn 50% người dân ở Hoa Kỳ tiêu thụ cà phê hàng ngày. Cà phê tốt cho gan, đặc biệt là chống lại các vấn đề như bệnh gan nhiễm mỡ. Đánh giá cũng lưu ý rằng, uống cà phê hàng ngày có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh gan mạn tính. Nó cũng bảo vệ gan khỏi các điều kiện gây hại, chẳng hạn như ung thư gan. Một nghiên cứu năm 2014 xuất hiện trên Tạp chí Gastroenterology cho thấy, tác dụng bảo vệ của cà phê là do nó ảnh hưởng đến men gan. Cà phê làm giảm sự tích tụ chất béo trong gan. Nó cũng làm tăng chất chống oxy hóa bảo vệ trong gan. Các hợp chất trong cà phê cũng giúp men gan loại bỏ khỏi cơ thể các chất gây ung thư.
- Bột yến mạch: Tiêu thụ bột yến mạch là một cách dễ dàng để thêm chất xơ vào chế độ ăn uống. Chất xơ giúp quá trình tiêu hóa tốt hơn, đặc biệt, chất xơ trong yến mạch có thể đặc biệt hữu ích cho gan. Yến mạch và bột yến mạch có nhiều hợp chất gọi là beta- glucans. Chúng giúp điều chỉnh hệ thống miễn dịch và chống viêm, do đó giúp chống lại bệnh tiểu đường và béo phì hiệu quả. Đánh giá cũng lưu ý rằng, beta- glucans từ yến mạch giúp giảm lượng chất béo được lưu trữ trong gan và bảo vệ gan.
- Trà xanh: Tiêu thụ trà xanh có thể giúp giảm hàm lượng chất béo tổng thể. Một nghiên cứu năm 2015 của tờ World Journal of Gastroenterology lưu ý rằng, trà xanh có thể giúp giảm hàm lượng tổng chất béo, chống oxy hóa và giảm triệu chứng khác của bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD).
Trà xanh là thực phẩm tốt cho gan
- Tỏi: Thêm tỏi vào chế độ ăn uống cũng có thể giúp ích cho gan. Một nghiên cứu năm 2016 xuất hiện trên tạp chí Advanced Biomedical Research lưu ý rằng, tiêu thụ tỏi làm giảm trọng lượng cơ thể và hàm lượng chất béo ở những người bị NAFLD. Điều này rất có lợi, vì thừa cân hoặc béo phì là một yếu tố góp phần vào NAFLD.
- Nho: Nghiên cứu trong Tạp chí Thế giới Tiêu hóa báo cáo rằng, nho, nước nho và hạt nho rất giàu chất chống oxy hóa, từ đó tốt cho gan bằng cách giảm viêm và ngăn ngừa tổn thương gan.
- Bưởi: Các nghiên cứu cũng đề cập đến bưởi như một loại thực phẩm hữu ích. Bưởi chứa 2 chất chống oxy hóa chính: Naringin và naringenin. Những thứ này có thể giúp bảo vệ gan khỏi tổn thương bằng cách giảm viêm và bảo vệ các tế bào gan. Các hợp chất cũng có thể làm giảm sự tích tụ chất béo trong gan và tăng các enzyme đốt cháy chất béo. Điều này giúp bưởi trở thành một phương pháp hữu ích trong cuộc chiến chống NAFLD.
- Quả lê gai: Trái cây và nước ép quả lê gai cũng có thể có lợi cho sức khỏe gan.
- Thực phẩm thực vật nói chung: Một nghiên cứu năm 2015 báo cáo rằng, một số lượng lớn thực phẩm thực vật có thể hữu ích cho gan. Chúng bao gồm: Trái bơ, lúa mạch, củ cải đường và nước ép củ cải, bông cải xanh, gạo lứt, cà rốt, quả sung, rau xanh như cải xoăn và collards, chanh, đu đủ, dưa hấu.
- Các loại quả mọng: Nhiều loại quả mọng, như quả việt quất, quả mâm xôi và quả nam việt quất có chứa chất chống oxy hóa là polyphenol, có thể giúp bảo vệ gan khỏi bị hư hại. Nhiều nghiên cứu cũng cho thấy, thường xuyên ăn các loại quả mọng cũng có thể giúp kích thích hệ thống miễn dịch.
Quả mọng tốt cho người bị gan nhiễm mỡ
- Các loại cá béo: Một nghiên cứu trên Tạp chí Thế giới về Tiêu hóa chỉ ra, tiêu thụ cá béo và bổ sung dầu cá có thể giúp giảm tác động của các tình trạng như NAFLD. Cá béo rất giàu axit béo omega-3, giúp giảm viêm. Những chất béo này có thể đặc biệt hữu ích cho gan, vì chúng xuất hiện để ngăn ngừa sự tích tụ chất béo dư thừa và duy trì nồng độ enzyme trong gan.
- Quả hạch: Nghiên cứu tương tự nói rằng, ăn các loại hạt có thể là một cách đơn giản khác để giữ cho gan khỏe mạnh và bảo vệ cơ thể chống lại NAFLD. Các loại hạt thường chứa axit béo không bão hòa, vitamin E và chất chống oxy hóa. Những hợp chất này giúp ngăn ngừa NAFLD, cũng như giảm viêm và oxy hóa. Ăn các loại hạt, như quả óc chó hoặc hạnh nhân mỗi ngày có thể giúp duy trì sức khỏe gan.
- Dầu ô liu: Ăn quá nhiều chất béo không tốt cho gan nhưng một số chất béo có thể giúp ích. Theo nghiên cứu của Tạp chí Thế giới về Tiêu hóa, thêm dầu ô liu vào chế độ ăn uống có thể giúp giảm căng thẳng và cải thiện chức năng gan. Điều này là do hàm lượng cao của axit béo không bão hòa trong dầu.
>> Xem thêm: Máu nhiễm mỡ uống cây gì?
Bị gan nhiễm mỡ kiêng ăn gì?
Ngoài các thực phẩm nên bổ sung ở trên, người bị gan nhiễm mỡ cũng nên kiêng hoặc hạn chế những thực phẩm dưới đây:
- Thực phẩm giàu chất béo: Chúng bao gồm thực phẩm chiên, thức ăn nhanh. Đồ ăn nhẹ đóng gói, khoai tây chiên và các loại hạt cũng có nhiều chất béo và bạn cần hạn chế tiêu thụ chúng.
- Thực phẩm giàu tinh bột: Chúng bao gồm bánh mì, mì ống, bánh hoặc đồ nướng.
- Đường: Cắt giảm lượng đường và thực phẩm có đường như ngũ cốc, đồ nướng và kẹo có thể giúp giảm áp lực cho gan.
- Muối: Những cách đơn giản để giảm lượng muối bao gồm: Hạn chế lượng muối trong thực phẩm, tránh những thực phẩm chế biến sẵn như thịt xông khói, xúc xích,…
- Rượu: Muốn có lá gan khỏe mạnh, bạn cần giảm lượng rượu hoặc loại bỏ hoàn toàn rượu khỏi chế độ ăn uống hàng ngày.
>> Xem thêm: Tại sao người gầy vẫn bị máu nhiễm mỡ?
Cách điều trị gan nhiễm mỡ hiệu quả
Bên cạnh việc tăng cường tiêu thụ cũng như tránh các thực phẩm ở trên, người bị gan nhiễm mỡ cần kết hợp sử dụng sản phẩm thảo dược thiên nhiên, tiêu biểu là thực phẩm bảo vệ sức khỏe Lipidcleanz để cải thiện triệu chứng gan nhiễm mỡ, phòng tránh các biến chứng nguy hiểm.
Lipidcleanz giúp hạ mỡ gan, mỡ máu hiệu quả, an toàn
Lipidcleanz có thành phần chính là cao lá sen, kết hợp với chiết xuất tỏi, cao hoàng bá,… giúp hỗ trợ điều trị gan nhiễm mỡ hiệu quả. Sản phẩm còn giúp giảm cân và hỗ trợ điều trị, làm giảm các chỉ số mỡ máu như cholesterol toàn phần, giảm LDL-C, giảm triglyceride và tăng HDL-C, từ đó tăng cường sức khỏe toàn trạng cho người mắc. Lipidcleanz có thành phần thảo dược nên an toàn, không gây tác dụng phụ và không tương tác với các thuốc dùng kèm.
Mời quý độc giả xem thêm về cơ chế hỗ trợ điều trị máu nhiễm mỡ, gan nhiễm mỡ của Lipidcleanz trong video dưới đây:
Bài viết trên đây đã giải đáp thắc mắc: Bị gan nhiễm mỡ nên ăn uống gì? Đừng quên áp dụng lối sống lành mạnh, khoa học và sử dụng sản phẩm Lipidcleanz đều đặn hàng ngày để cải thiện bệnh tốt, bạn nhé.
>> Xem thêm: Các biện pháp thay đổi lối sống giúp hạ mỡ máu, mỡ gan hiệu quả
Chia sẻ kinh nghiệm vượt qua bệnh mỡ máu, gan nhiễm mỡ thành công
Lipidcleanz đã giúp nhiều người cải thiện tình trạng máu nhiễm mỡ, gan nhiễm mỡ hiệu quả, an toàn, tiêu biểu là anh Nguyễn Hữu Hòa (Thanh Trì, Hà Nội). Anh Hòa đã cải thiện bệnh máu nhiễm mỡ, hỗ trợ điều trị gan nhiễm mỡ hiệu quả nhờ sử dụng Lipidcleanz. Mời quý độc giả xem chia sẻ của anh Hòa về cách cải thiện máu nhiễm mỡ, gan nhiễm mỡ hiệu quả TẠI ĐÂY.
Ông Nguyễn Hữu Hải (54 tuổi, TP Vinh, Nghệ An) bị máu nhiễm mỡ, gan nhiễm mỡ nhưng chỉ sau 3 tháng sử dụng Lipidcleanz, chỉ số gan nhiễm mỡ đã trở về mức an toàn, cholesterol toàn phần đã giảm từ mức 7mmol/L xuống mức bình thường dưới 5.2mmol/L. Mời bạn xem thêm chia sẻ của ông Hải TẠI ĐÂY.
Tham khảo kinh nghiệm cải thiện máu nhiễm mỡ, gan nhiễm mỡ hiệu quả TẠI ĐÂY.
Ý kiến của chuyên gia
PGS.TS Nguyễn Văn Quýnh tư vấn: “Người bị gan nhiễm mỡ nặng, có biến chứng xơ gan thì mới cần đến viện điều trị. Điều trị ở nhà cần chú ý chế độ ăn uống, luyện tập và sử dụng thuốc”. Xem thêm tư vấn của PGS.TS Nguyễn Văn Quýnh trong video sau:
>> Xem thêm: Chuyên gia Dương Trọng Hiếu hướng dẫn cách điều trị gan nhiễm mỡ hiệu quả
Quý độc giả có thắc mắc về gan nhiễm mỡ nên ăn uống gì cũng như sản phẩm Lipidcleanz, vui lòng liên hệ tổng đài tư vấn miễn cước cuộc gọi 18006304 hoặc hotline 0917 214 851 / 0975 284 017 (gọi điện, Zalo, Viber) để được tư vấn tận tình và chi tiết nhất.
Lan Anh
